洗碗间应靠近餐厅、厨房，并力求与餐厅在同一平面。洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，老挝整套厨房设备批发价格，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。洗碗间与餐厅保持在同一平面，主要是为了减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，老挝整套厨房设备批发，这也是前提条件。厨房设备市场的前景虽说是一片大好，但是近几年---激烈的市场竞争让许多小品牌，小厂家的发展道路越走越艰难，一场理念转变、技术---的风暴一触即发。
由于功能完善，商用厨房设备和大型餐厅员工较多，餐厅厨房配置的机械设备也较多。对于许多不熟悉餐厅和商业厨房项目的人来说，整套厨房设备，他们通常不知道商业厨房设备清单的价格是多少，也不知道他们必须购买什么机械设备。商用厨房设备和大型食堂一般设有餐厅、中式小吃间、副食品间、热厨房生产加工间、初加工间、餐厅、洗碗间、仓库等，各功能分区涉及的机械设备不同。
采用的科学技术生产的节能炉头以及---的排烟通风系统制作而成的厨房节能设备必然成为一种趋势。近年来时有厨房安全问题的出现，各种危害已经被大众所熟知。有害的，有毒的材质将永远离开厨房设备行业。另外消费者在购买厨房的时候也越来越重视对于---超标的检测。随着人们对于健康关注度的不断提高，将推动厨房设备向着---的方向发展。
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