厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。有许多厨房在设计水槽（水池）时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟，老挝整套厨房设备供应商，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，老挝整套厨房设备批发商，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。
在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，老挝整套厨房设备厂家批发，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，整套厨房设备，切实---食品生产环境的整洁卫生。餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽；案板切配要有明亮的灯光，以有效防止和追---细的刀工；出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样---典雅、布局整齐，但其作用可忽视。
商用厨房的设备都需要哪些呢？其实这些都是根据自己的烹饪侧重需求去做决定的，如果自己也不知道应该配置什么设备，或许可以找一个的做厨房的团队，人士拥有更多的厨房设计经验，可以给到更多合适的建议，其次，找到的单位厨房，能够给您的单位厨房省更多的心力。厨房设备根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，体积小而精致。而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。体积相对家用厨具来说较大，功率较大，重量也较重，当然价格也较高。
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