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洗碗间应靠近餐厅、厨房，并力求与餐厅在同一平面。洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。洗碗间与餐厅保持在同一平面，主要是为了减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，乌鲁木齐大型厨房设备厂家批发，这也是前提条件。厨房设备市场的前景虽说是一片大好，但是近几年---激烈的市场竞争让许多小品牌，小厂家的发展道路越走越艰难，新疆大型厨房设备哪里有卖，一场理念转变、技术---的风暴一触即发。

润滑保养 商用厨房设备的部分运动部位需要润滑剂的加油保养。首先要选择适合设备的润滑剂，然后按照设备使用手册上的要求，对设备的轴承、齿轮、链条等部位进行润滑。润滑剂的使用可以减少设备的摩擦损耗，延长设备的使用寿命。紧固保养 商用厨房设备在使用过程中，由于设备的震动和负荷的变化，大型厨房设备，螺钉和紧固件有可能会松动。因此，要定期检查设备上的螺丝、螺母等紧固部件，发现松动及时加紧。