






中餐馆厨房的储藏设备分成器皿用具储藏和食品类储藏两类。器皿用具储藏是供厨具、厨具、容器等储存的空间。食品类储藏分成冷冻和非冷储藏两大类,冷冻是根据厨房内的制冷冷藏设备、冻库等保持的。储藏用品是根据各种各样底柜、壁柜、转角柜、智能装饰柜等进行的。餐馆厨房的烹调用品主要有商用煤气灶、商用燃气灶、商用电磁灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸箱、微波炉、烤炉、自动炒锅等。餐馆厨房为---厨房自然通风---,要设置排风管道、通风排烟设备等。
采用不锈钢制造,安全---;火力均匀、节能、;设计合理、造型美观、无污染,广泛适用于宾馆、饭店、企---,是厨房内的理想设备。商用电磁灶顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁灶,酒店食堂厨房设备,其采用的是无明火烹调方式,将电能转换为热能,昆明酒店食堂厨房设备厂家,用来加热和烹饪食物。电磁灶---合适---使用明火的所有商用厨房:如地下室、商场、铁道车辆、油站、航空、写字楼等,以及西南等电力充足、电费较低的地区。

在酒店、餐厅、学校、企---等场所,都会设置大型商用厨房设备,因为商用厨房的各方面都会比我们日常家用的厨房设备大很多,比如设备规格、功率、容量等。除此之外,商用厨房设备的设计也有很多不同之处。以前很多商用厨房都是以煤为燃料,昆明酒店食堂厨房设备订做,污染较高。现在商用的厨房设备大多使用燃气、电能、生物油等作为燃料,。的酒店厨房设备一般都会配备商用节能灶,大多可以节能30%-60%以上。

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