商用厨房设备批发-保山厨房设备-云南鑫晨厨房设备

一般酒店的食品加工种类很多，如果不分开处理，很容易造成生熟食品的交叉污染。所以必须分配责任区域，用专门的储物柜放置熟食。生食则需要冷藏以保持新鲜。厨房中的原料加工区要与整个烹饪区区分开来，因为烹饪食物时产生的热量和油烟会对原料产生一定的影响，不仅影响食物的新鲜度，还会加速食物的变质，影响冰箱的制冷功能；同时也需要注意，因为食物的原料不同，里面储存的干湿度也要与之对应！

通过自动化设计与制造，保山厨房设备，炒菜时只需将原材料放入锅中，酒店厨房设备批发，设定时间和火力，自动搅拌翻炒，为企业节约人力，提高产品，降低生产成本，多应用于大型食堂和中央厨房。自动炒菜机主要分为搅拌式和滚筒式两种。搅拌式自动炒菜机锅体采用---成型的不锈钢锅体，---了锅内的平滑光整，使锅体与搅拌叶片能紧---触，物料搅拌均匀、无死角、不粘锅，同时使用的转动与密封结构，---转动部位与锅内洁净卫生，翻锅出料，省力、省时、省工，不失为---良的生产设备。

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